谢谢邀请，前几天刚刚写了一个营养早餐的食谱，营养均衡，简单快捷，好吃好看，希望对你能有帮助，下面就一起来看看吧。
【全麦三明治】
准备食材：全麦土司、西红柿、鸡蛋、火腿肠片
准备调料：食用油、沙拉酱
操作步骤：
1、炒锅内放入少许食用油，打入两个鸡蛋，小火慢煎，一面煎好后翻面，喜欢吃单面煎蛋的朋友也可以不翻面，直接一面煎至表面凝固即可；
2、鸡蛋煎好后盛出，放入火腿肠片稍微煎一下，煎至表面微微发黄即可盛出；
3、将西红柿清洗干净，切成薄片备用；
4、用刀切去土司片的四个周边，先拿一片土司，均匀的抹上一层沙拉酱，放上两片西红柿，盖上一层土司片，摆上煎好的鸡蛋，再盖上一层土司片，铺上两片火腿，最后盖上一片土司，用刀对角切成两个三角，这样一个方便又好吃的三明治就做好啦。
【胡萝卜土豆丝鸡蛋饼】
准备食材：胡萝卜半根，土豆一个、鸡蛋2个、面粉适量、香葱2根
准备调料：食盐、食用油
操作步骤：
1、先把胡萝卜、土豆清洗干净、刮去外皮、擦成细丝备用；香葱清洗干净，切末备用；
2、把胡萝卜丝、土豆丝放入到一个大碗中，打入两个鸡蛋，放入香葱末，加入适量的面粉和食盐，搅拌成糊状；
3、面粉可以边搅拌边加，让胡萝卜、土豆丝丝表面裹上一层薄薄的面糊，搅拌起来有粘稠的感觉即可；
4、平底锅加热，放入食用油，油温七成热时放入搅拌好的面糊，快速摊平，小火慢煎，待底部凝固后轻轻晃动锅子，防止粘锅；
5、等一面煎至金黄后，翻面，继续小火慢煎；
6、待两面都煎至金黄后就可以出锅啦，切成小块装盘，方便食用。
【五彩缤纷蛋炒饭】
准备食材：胡萝卜半根、玉米粒1小碗、火腿肠1根、鸡蛋2个、隔夜剩米饭1碗、蒜苗几颗
准备调料：食盐、食用油
操作步骤：
1、先把胡萝卜清洗干净，刮去外皮，切成小丁；冰冻的玉米粒提前拿出来解冻备用；
2、火腿肠去皮切成小粒，蒜苗清洗干净切成末；碗中打入两个鸡蛋，打散备用；
3、炒锅加热，放入食用油，油热倒入打好的蛋液，边炒边用筷子快速打散；
4、待蛋液凝固后，放入切好的火腿肠、胡萝卜碎，翻炒一会；
5、炒至胡萝卜断生，倒入一碗隔夜剩米饭，快速翻炒，把米饭充分炒散、炒热、炒的粒粒分明，然后加入适量的食盐，撒入切好的蒜苗末，翻炒均匀，即可装盘出锅。
【水晶煎饺】
准备食材：速冻水饺、玉米淀粉、香葱末、黑芝麻
准备调料：食用油
操作步骤：
1、平底锅抹油，依次摆入饺子生坯，加入清水没过饺子2/1，加盖大火烧干；
2、第一次加入的水烧干后倒入少许玉米淀粉水，转小火慢煎；
3、待淀粉水快要收干的时候，延着锅边倒入一点点食用油，撒上香葱末和黑芝麻；
4、等锅里听到滋滋地响声，冰花形成时就可以装盘出锅啦。
【番茄牛腩面】
准备食材：牛腩、番茄、挂面、葱、姜、蒜
准备调料：料酒、生抽、老抽、食盐
操作步骤：
1、前一天晚上可以先把牛腩煲好，具体的操作步骤参考我今天头条主页〔这两种食材一起煮，出锅后一家人抢着吃，最后连汤汁都不放过〕
2、早上起床后锅中加入清水，大火煮开，放入挂面完全煮透；
3、另起一口锅，加热牛腩汤，待汤汁煮沸后，将煮透的面条捞入到加热好的牛腩汤中，再次煮沸；
4、放入生菜，调一下汤汁的味道，即可关火。
早餐的摄入能量一般占一天所需能量的35%，早餐如果不按时吃，摄入能量很难在午餐和晚餐中补回来。按时吃早餐还可以预防很多疾病的发生，例如肥胖、肠炎等等，所以早餐一定要按时吃，还要营养均衡、合理搭配。除了以上几款早餐，还有一些早餐饼的做法，点击以下链接参考
孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？
谢谢好友邀请。大家好，我是笑笑的麦子。时间过得好快，两个月的暑假没几天就要结束了，转而又是鸡飞狗跳的开学生活。
我家孩子中、晚餐都很好说话，即使不吃菜，一碗白饭也能吃完，而且每回碗里很干净，一粒米饭也不剩，这一点连我都很难做到。
但早餐就非常的麻烦，不吃白粥，不吃面条，不吃我做的汤粉（觉得外面的拌粉更好吃），更不吃包子或是馒头。宁愿只喝一瓶奶去上学，甚尔她告诉我，那瓶奶她都不想喝。
她希望每天早上给她煎牛排吃，但这现实吗？我义正辞严地告诉她：这是不现实的事情。
现在的孩子太爱吃肉了，曾见过这样一位小朋友，在他的认知里，只有红烧肉才叫肉，其余的炒肉片统统不算肉。
可吃多了肉，对身体并不好，中午、晚上的菜里都带肉，早餐再吃肉，那营养就真是太过剩了，所以我对孩子的一日三餐肉类食物的安排，也都很是注意，如果早上吃了牛排或是肉饼汤，那中午或晚上的菜肯定不会有红烧肉。
我把我们家一周七天给孩子制定的早餐食谱分享出来，因为每家孩子的情况不一样，这个仅供朋友们参考。
……一周七天的早餐食谱……
星期一：鸡蛋肉饼汤+早点（随孩子的喜好来搭配）
我们江西南昌有一地方小吃，瓦罐汤，常和拌粉一起被称为南昌人早餐的标配。鸡蛋肉饼汤是瓦罐汤众多品种当中的一种，制作方法也颇为简单，我们自己在家可以做。
……烹饪方法……
【主要材料（单人的份量）】：里脊肉一小块、鸡蛋一个
【调味料】：食用盐
【制作方法】：
1、将肉洗净，剁成馅。剁馅的过程当中放一点盐，这样蒸出的肉饼口感不会淡。将肉馅放进炖盅，加点生粉揉匀。
2、将鸡蛋外壳洗净，擦干水。把鸡蛋磕到炖盅里。
3、放蒸锅里蒸约15分钟，只要蛋清表面凝固就可以了。
4、加适量清水，少量食用盐，蒸约30分钟。
5、蒸至肉饼熟，即可端出食用。
【Tips】：
1、可在放水的同时，放上2、3枚红枣，若家中有枸杞，汤蒸熟后还可加几粒枸杞进去。
2、如果成人吃，鸡蛋也可放两个，这根据个人的食量而定。
星期二：山药排骨粥+早点（随孩子的喜好来搭配）
山药是健脾胃的，常吃对身体有很大的好处。平时我们常做的是山药排骨汤，其实用山药排骨与大米一起煮粥，也是很美味的，排骨也不需要放多，只要放上几块，味道就很鲜美了。
别的粥我家孩子喝一碗就不再盛了，这粥她自己会主动盛上第二碗。
……烹饪方法……
【主要食材】：铁棍山药一根、排骨（或用瘦肉也可以）适量，红枣5颗、大米适量
【调味料】：食用盐
【制作方法】：
1、将排骨或是瘦肉剁小块，洗干净，在滚水里汆掉血水。
2、铁棍山药刨去外皮，洗干净，切成小块。（有对山药过敏的人，刨山药皮的时候可戴着塑胶或一次性手套操作）
3、将排骨与山药放入砂锅里，把红枣洗净放入，加适量清水，开始炖煮。
4、大米淘洗干净，等砂锅里的肉表面变色，将大米倒入，如平常的方法煮粥。
5、煮好后，加适量食用盐调味。
【Tips】：
1、这粥是不需要放味精或鸡精的，只需要放少量的盐调味即可。炖汤肉少水多，汤味是会没鲜味。这道粥别看排骨或肉放得少，但粥里的水量不像炖汤那么多。而且煮粥没有必要像肉汤那样浓郁的鲜味，这个鲜味相匹配粥是恰到好处的。
2、用别的健脾胃的米也可以，如小米（补脾胃）、糙米（健脾养胃）、薏仁米（健脾止泻）等等，平常可轮换着搭配吃。
星期三：煎牛排+1瓶鲜奶
煎牛排我喜欢用电饼铛，好煎一些，用别的平底锅，可能煎出来的肉口感不是很好。
牛排买的是现成的，有调制过的牛排与原切牛排，调制好的，黄油与酱料都配齐了，原切牛排里一般没有这样，有的时候，孩子喜欢吃番茄酱，我们也会直接用番茄酱抹在上面。
自己有时也会腌猪肉排，选里脊肉，这块肉是最嫩的。然后切厚薄均匀的片，用生淀粉、鸡蛋清、适量食用盐、黑胡椒粉揉匀，放冰箱里腌至一晚上，第二天早上直接煎就可以了。
【Tips】：
煎牛排的同时，可配着同时煎一个或是两个荷包蛋。沾上酱料的荷包蛋也同样受孩子的喜欢。
星期四：茯苓粥+鸡蛋2个
茯苓粥，主要材料为茯苓、红米、红枣、百合。红米可多放，茯苓、红枣、百合适量。
茯苓、红枣与百合都有安神的作用，现在的初、高中孩子学习压力都比较大，若有因学习压力引起的神经衰弱、失眠、健忘、疲乏无力等亚健康状态，症状比较轻微的话，我们可以常在家里给孩子煮上一碗茯苓粥来调整状态。
若是以一个人的用量来看，茯苓一般用量在10-50克左右。
在药店买的茯苓都是块状的，直接用来煮粥的话，是不会溶于水的，所以用之前需要把茯苓捣碎成粉。买的时候可以请药店打成细粉，当然，没打成粉也没关系，它并不是坚硬不摧的东西。我们可以用干净的布包住一次所需要的量，用锤子就可以将它们锤碎了，并不一定要锤成细粉，即使是颗粒，用来熬粥一样可以的。
【Tips】：
1、有的孩子喜欢吃点带味道的东西，在熬粥的时候，可以加适量的冰糖来调味道。
2、早上临时煮粥比较麻烦，现在家里的炊具，很多带有预约功能。可以头天晚上淘洗好米，加上水，预约好时间，第二天早就可以直接吃了。
3、若是现吃现煮，红米没有那么容易煮熟透，最好先浸一下。
星期五：牛奶炖鸡蛋+早点
用纯牛奶来炖鸡蛋，口感细腻嫩滑，入口即化，且营养丰富，更有利于人体的吸收。
……烹饪方法……
【主要材料】：鸡蛋一个、纯牛奶200ml
【调味料】：白砂糖少量
【制作方法】：
1、准备好材料，牛奶用纯牛奶。
2、把鸡蛋放到水龙头底下用手轻轻搓洗干净，擦干水，把鸡蛋磕到炖盅里。
3、加适量白砂糖。
4、用筷子将蛋朝一个方向不断搅打成蛋液。
5、加200ml纯牛奶，用筷子顺时针搅匀，把炖盅盖盖上，静置一会儿。
6、放上蒸锅，蒸煮约15分钟至熟，即可端出食用。
【Tips】：
1、磕鸡蛋时，一定要把鸡蛋外壳洗干净，外壳上有细菌，是我们肉眼看不到的。
2、若家里有新鲜水果，也可切点孩子喜欢的水果，加点到蒸好的炖蛋上，可更好地促进孩子的食欲。
3、牛奶炖鸡蛋，是带甜味的，所以早点可以选择带咸味的，甜、咸搭配，孩子会更加喜欢一些。
星期六：蒸饺或是水饺
有空的时候，我们可以在家里包好一些饺子，放在冰箱里冰冻起来，需要吃的时候，吃多少拿多少。
饺子皮可以自己擀，也可以买现成的，现成的饺子皮多为机器做出来的。有薄、厚两种。薄的为现包现吃的，而要放冰箱里冷冻慢慢吃，则要买厚的饺子皮包，不然，煮的时候容易破皮。
饺子馅按自家孩子喜欢的口味来调，肉馅饺子尽量不要去加味精或是鸡精，吃多了味精或是鸡精，对孩子的身体并没多大好处。
【怎样煮水饺好吃？】
我这里分享下我煮水饺的方法，仅供大家参考。
1、锅内加适量清水煮开，放入1勺盐，然后把饺子倒进去。水中先加点盐，这样可以让饺子不会粘连到一块。饺子也不要放得过多，合适着放，饺子太多就分两锅煮。
2、用勺从锅底部把饺子推开，防止饺子粘到锅底。盖上锅盖煮，水煮开后，加一点冷水进去，接着煮，煮开后，再加一点冷水进去，又煮开后，又加一点冷水，一共点三次冷水，这样的方法煮出来的饺子皮好吃。
3、煮饺子时，一定要记得盖着锅盖煮，不然，只熟皮不熟馅，等里面的馅熟了，饺子皮也煮烂了。
【Tips】：
饺子馅与饺子皮的比例没有固定规定，一般大约为1：1，若是你想吃多馅的就多放些，不想馅多的就可以少放些。但馅也别放太多，不然不太好包，容易漏出来。
星期日：酒酿冲蛋或是自由选择
酒酿冲蛋，在我们这儿是认为很有营养的一道早餐。酒酿的最佳吃法是与鸡蛋一起吃，酒酿补血，鸡蛋补气，加在一起就气血双补了。
这道早餐甜甜的，大人和孩子都爱吃，做起来也是很方便的。
【主要材料】：酒酿，鸡蛋、单晶冰糖、枸杞
【制作方法】：
1、鸡蛋洗干净外壳。
2、磕破于碗中，打成蛋液。
3、锅内倒适量清水，放几块单晶冰糖，烧滚。把醪糟倒进去，煮滚。
4、把蛋液倒进去，边倒边用筷子搅散，撒下枸杞，关火，即可盛出食用。
【Tips】：
1、酒酿，自己可在家做，如果嫌麻烦，超市里有也卖的。
2、自己做酒酿，糯米要选用新鲜糯米，选那种圆、短的，这样的出酒率高。
星期天的早餐也比较随便，大家的时间相对而言都比较充裕，早餐或是在以上的食谱里选一样，或者煮碗粉，换个粥的煮法，又或者去外面买现成的早点。
自己做的拌粉
到外面买的拌粉和鸡蛋肉饼汤（周日想偷个懒，就可以直接去早餐店买一份）
一周七天的早餐大致情况就是这样了，当然，并不是七天都为不同，中间会有重复，也会打乱顺序，这个随意了。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
回答楼主问题：
一周七天，按照正常上班族来说，周末是休闲的日子，也是可以吃大餐的日子，无论在家做还是出去；周一到周五是忙成狗的日子，也是需要凑合但是吃好的日子。楼主既然说了要规划菜谱，那应该是工作日需要带饭或者有机会回家做饭（真的好羡慕啊……），那就直接贡献给楼主一套菜谱吧，可以试试看味道和搭配。肯定是不能保证减肥的，不过可以保证快手美味，家常下饭，在家吃和带盒饭都ok的。
周日：伤Day
推荐：黄记煌三汁焖锅，酱紫辣大鱿鱼
推荐理由：
周末可以让自己吃点好的，无论是和朋友聚会，还是犒劳自己，食物都是最棒的安慰剂。黄记煌的三汁焖锅去店里吃也挺贵的，不如买了他家的一汁成菜的酱汁在家里自己做，吃不完的第二天还可以做盒饭，一举两得。
酱紫辣大鱿鱼，需要用烤箱，时间会比较长，也适合在周末做，特别是采用了酿制的方法，把饭和菜放在鱿鱼肚子里，吃一口回味三种食材，也是可以拿得出手的家宴菜。
周一：忙Day
推荐：照烧牛肉粒，豆角焖面
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照烧牛肉粒味道偏甜，适合略微苦闷的周一，用甜味带动多巴胺分泌，人会快乐一点儿；而且没有多余的汤汁，适合带盒饭的准备。牛肉又是极好的食材，放置一段时间也不会有问题的。
焖面既有主食又有菜，加了黄记煌的海鲜汁，味道十分鲜美，也比较适合现在的季节。不想吃太烫的，闷热的时候也不适合吃汤喝菜，所以这样的拌面是不错的选择。
周二：求死Day
推荐：小炖萝卜，麻辣鸡胗
推荐理由：
工作第二天，需要吃些米饭来蓄力，特别是麻辣鸡胗这种下饭菜，酸酸辣辣，一碗可能还不太够。而且辣还会刺激人的精神不断亢奋，所以就算多吃一碗也不会困的。
荤素搭配，吃起来才没有负担，所以配个小炖萝卜，咸香适口，颜色搭配起来也好看，即使工作日也要吃的色香味俱全才行。
周三：未死Day
推荐：妙香小排，素鲍鱼
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周三，又算是小周末，不上不下，干活有些累了，但还得继续，是时候靠食物来补充能量了，做个妙香小排，排骨吸收了酱汁的鲜美，吮指不能停。
虽然吃不上真的鲍鱼，做个素鲍鱼也算是聊以慰藉。香菇有些做法的口感和肉类似，有嚼劲，又容易吸收汤汁，好像确实有种吃鲍鱼的感觉。
周四：受死Day
推荐：红烩鸡肉丸、炸藕合
推荐理由：
感觉前几天吃了那么多，有些罪恶，或许调整一天吃吃健康餐更对得起自己？红烩鸡肉丸，鸡胸肉+番茄的组合，少油少盐少糖，完全符合减脂餐的标准配置，黄记煌照烧汁的热量10g也才50多卡路里，完全不怕吃胖了。
主食就不要吃了，来个炸藕盒，用藕片里的淀粉代替主食，混杂肉馅和菜馅儿，面糊也是薄薄的挂一层，没有负担又味道好，吃不完留着当下午茶也行。
周五：福来Day
推荐：酱卤鸡胗、辣么疼小龙虾、吮指花小螺
推荐理由：
周末的晚上，是不是应该撒欢了儿，有可能下班就是吃宵夜的时候哦，啤酒已开，弄点儿下酒菜，找三五个好友，嗨皮一下吧。
周六：洒脱Day
推荐：香辣猪蹄、豉香蒸鱼、酸汤肥牛
推荐理由：
周六是最应该吃一顿大餐的时候，还需要什么理由吗？犒劳自己就是最好的理由。吃了一周的虚无食品，是时候来点儿硬货了！无论是宴请朋友还是自己一个人的盛宴，都必须拿得出手。
所有菜品都是黄记煌一汁成菜的系列酱汁做出来的，T猫和J东可以自行搜索关键字。
以上，希望有帮助~
