你好，我是扬妈小厨，很高兴能回答你的问题， 豆制品营养丰富，口感佳，是大多数家庭喜欢的食材之一，豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品，做法多种多样，我今天分享的是制作简单、营养均衡，美味的豆腐皮蒸肉卷。
1、准备豆腐皮两张，自己喜欢的配料一份，我选择的是胡萝卜，搅好的肉末，少量淀粉水，一个鸡蛋， 加入适量葱花，姜末，生抽，耗油，盐，十三香，加入少量花生油，搅拌均匀，最后一分为二，方便两个豆腐皮分摊。，
2、取其中一份平铺在豆腐皮上了，这样两张豆腐皮的量会比较均匀，有利于蒸的时间相等。豆腐皮的边要留出来，不要让肉末溢出。
3、卷好后的豆腐皮肉卷一分为二放入蒸锅。卷口向下，这样蒸出来才不会散掉。 大火上气二十分钟后，空气中都飘着肉的香味了，再焖五分钟。
4、取出放凉，就可以切片上盘了。 沾上自己喜欢的料汁，一大盘不够吃。
5、豆腐皮蒸肉卷，营养搭配丰富合理，口感鲜香不油腻，操作还极简单，还等 什么，一起来试试吧。
首先“花好月圆”并没有认定哪道菜为这个名字，更多的是一种美好的寓意。因此可搭配的方式也就多种多样，更加丰富多彩。今天给大家分享两种“花好月圆”的做法，希望大家能喜欢。
一，水果拼盘版的“花好月圆”
准备一个火龙果，一串葡萄，一个橘子，一个石榴。
放的顺序为:先放橘子（放盘中央），在橘子中心放上一个葡萄，再放石榴籽，在放火龙果，在放葡萄，漂亮的水果拼盘就好了（可以参考图片）。
二，甜品版的花好月圆
准备材料:干玫瑰花，干洛神花，买几种不同颜色的汤圆，冰糖，矿泉水。
具体步骤:
1、用清水冲洗玫瑰花和洛神花，起锅烧水放洗好的玫瑰花和洛神花，中火煮几分钟后吧花瓣过滤出来，放入冰糖，把汤汁熬的稍微稠点后关火，用过滤网过滤掉渣子。
2、烧水煮汤圆，汤圆煮好放入汤汁里，这道酸酸甜甜，香气袭人的甜品式花好月圆就做好了。
希望我的分享您能喜欢，如果喜欢请多多关注支持馋猫，谢谢。
在家无聊，做吃的是最明智的选择了，我推荐做驴打滚吧。驴打滚是一道北方小吃，用糯米和黄豆粉，夹着红豆馅儿，软糯香甜。
驴打滚
用料
熟黄豆粉200克左右、糯米粉250克、水175克、糖15克、蜜豆250克、黑芝麻30克
做法
用一个碗先放175克水，水里加15克糖，把糖充分融化倒在250克糯米粉里，和成面团，备用
烧上一锅开水，揪一块面团，压成大厚片，放在锅里煮3~5分钟。
煮到面饼漂在水面上，加起来软软的就可以捞出来了。
煮这个步骤也可以换成蒸，然后放在一个小碗里，趁热的时候拿出擀面杖使劲捶打
砸成这个样子你就成功了，这样砸出来的糯米团也叫糍粑，又软又糯还细腻，十分好吃。
在桌上撒一层熟的黄豆面，直接买成品黄豆粉，更方便
找好的面团在上面整理成长方形的面饼，撒上一层蜜豆，自己喜欢吃什么就放什么
！！！最最重要的一点是要用擀面杖擀压一下，这样粘的更牢更结实
喜欢吃黑芝麻的用擀面杖碾碎洒在上面这样碾碎的黑芝麻更香
从一边卷起来卷成一个卷卷成上述模样，上面再洒上一层熟黄豆面这样的驴打滚又简单又好吃把它切成自己喜欢的大小，放入盘中。
如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号：i沈小怡，么么哒！
