邹城市是济宁下辖县级市，位于山东省南部，北依曲阜，南望滕州，是亚圣孟子的故里，国家历史文化名城。到了邹城一定要感受一下孟子故里的文化，另外，还一定要品尝一下邹城的地方风味，感受一下这边的饮食文化，下面就给大家分享一下到了邹城有哪些美食小吃不容错过。
1、邹城川味面
川味面条应该算是邹城最著名的一道地方小吃，深受邹城及周边地区老百姓的喜爱。川味面条虽然传承至四川，是来邹城煤矿打工的四川人的家属开始做着吃，慢慢传承开来的，但是到了如今，川味面条的滋味相比较四川的面条无过之而无不及，很多邹城人到四川吃了当地的面条后直呼比不上邹城的味道。
2、地锅鸡
地锅鸡是苏鲁豫皖四省交界的几个城市共有的地区美食，在邹城也是很受欢迎，也算是到了邹城必尝的一道地方小吃。邹城东部农村，人们都在自家的小院里垒灶，以铁锅为器，以木柴为燃料，搁了菜品，贴上锅贴（邹城本地俗称“牛舌头”），待菜熟之后，锅贴也沁入菜香，非常好吃。
3、甏肉饭
甏肉饭是随着京杭大运河而兴起的，在整个济宁地区都比较流行。甏肉的选择十分讲究，必须要用裆腰的五花肉，在加工的过程中要用线把肉绑起来，再进行两个小时的焖卤而成。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了鸡蛋、卷煎、面筋、香肠等一系列菜品，深受当地人的喜欢。
4、孟府宴
邹城是亚圣孟子的故乡，因此邹城最著名的筵席当属孟府宴。孟府宴的用料比较简单，使用的都是邹城周边有的一些原材料，就近取材，原汁原味，而且烹饪方法简单，少盐少油，基本上也算都是家常菜。毕竟是亚圣，所以孟府宴沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨，布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究，从另一方面可以看出历代君王对儒家的重视，沿袭下来这么多儒家的规矩。
5、邹城辣子鸡
辣子鸡虽然算是临近城市枣庄的特色小吃，但在邹城也是比较普遍，很多餐馆都有这道菜。此菜选取4年以上老笨鸡，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香，营养丰富，味道鲜美。
6、邹城羊汤
清水羊汤也是邹城的一道名吃，到邹城的朋友都忍不住吃上一碗。将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮熟后捞起沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤即刻做成。
以上6道邹城美食小吃你都吃过吗？你还知道邹城的哪些美食？这些邹城美食味道都很不错，每天吸引了大量的本地人和外地朋友品尝。邹城的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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邹城美食大全
千年汇一桌，有幸吃上一桌“孟家宴”
《孟子.告子》篇有言：食色，性也。是说，吃饱肚子和繁衍后代都是天性使然。随着人们生活水平的不断提高，早已不满足于吃饱肚子这种初级问题，如何吃好，如何吃独特，成为更多人的不懈追求。
邹城，作为鲁菜的发源地之一，文化源远流长，衍生出来独特的有“气质”的菜品和礼仪，讲求养生，讲究合乎伦理，一口下去是腹满足，一口下去是千年的文化流传。
邹城的美食，最具代表莫过于“孟府宴”。在“孟府宴”中，沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨，布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究，这是由于历代统治者对儒家文化的尊崇，孟子后裔不断封官、授爵，过着奢华富贵的生活。
同时“孟府宴”还存在着用料普通、操作简便、易于烹制的家常菜，既高大上又接地气！
孟府宴讲究“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，并注重不食不正、食不厌精。
邹城本地气候温和，雨水充沛，为各种动植物的繁衍生息提供了良好的自然环境。也为烹制“孟府宴”菜品，提供了优质的烹调原料。 “孟府宴”就近取材，适时选择食物原料，有利于存放，并利于保存其营养成分，达到食品的原汁原味
，食不过咸、菜不过腻，根据餐者年龄、性别、习惯及特殊情况调整膳食。
约一下，瞅机会，咱们来上一顿？
上面说完了一些“繁文缛节”的“孟府宴”，下面，撸起袖管，翘起二郎腿，开吃
（至少——YY一下吧）！
地锅鸡
地锅 也是邹城较有代表的美食之一。据考证（考你妹！吃个饭话也多！），地锅距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景（了解这些，让我们做最最文（zhuang）艺(bi)的人）。
现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史。邹城东部农村，人们都在自家的小院里垒灶，以铁锅为器，以木柴为燃料，搁了菜品，贴上锅贴（邹城本地俗称“牛舌头”），待菜熟之后，锅贴也沁入菜香。而今，邹城的笨鸡店随处可见，地锅鸡也成为各家饭店的招牌菜之一。
甏肉饭
随着京杭大运河的开通，加快了南北商业的交流，南方的大米从水路运往北方。人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，发现别有一番风味，逐步发展成为今天的甏肉干饭，成为孔孟之乡的传统特色小吃。
甏肉的选择十分讲究，必须要用裆腰的五花肉，在加工的过程中要用线把肉绑起来，当一块块鲜嫩薄膘的五花肉被绑实称重后，就要进行两个小时的焖卤。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了鸡蛋、卷煎、面筋、香肠等一系列菜品。
川味面
邹城是孟子故里，山东作为孔孟之乡，没有孟子这一招牌显然是不行的，未来发展会和孔子旅游并驾而驱。
其次，现在越来越火的政德教育基地建设，邹城比曲阜更有发展潜力。首先，孟子是一位有着养浩然正气的大丈夫精神的圣人。富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈，这是作为中国人为人之德的精神支柱。民为贵，社稷次之，君为轻，是政德教育最重要的论点。除此之外，孟母三迁，断机教子，又是政德教育家风的重要内容。相反，关于孔子的政德教育则会相比起来很空洞，甚至远远落于下风
目前，孟府孟庙旅游对全国大中小学生都是免费的，对济宁市民、全国广大教师、孟氏后裔也都是免费开放。全国师生游两孟，已成为新的时尚，这也是政德教育欣欣向荣的表现。
其次，邹城是一座山与水交相辉映的宜居城市，城市道路宽阔不拥挤，新区建设环境优美。城区内护驾山、接驾山、唐王山、铁山、岗山等风景秀丽，山体历史文化深厚。孟子湖作为一座城区的大型水库，使邹城成为少有的滨湖城市。曲阜城区为典型平原城市，大河道、高速公路、高速铁路纵横，对城市发展建设造成了严重的分割，从而造成了城区交通拥堵，就城市宜居环境来说，曲阜也不及邹城。
再说经济发展，不用我说了，去年邹城GDP已破千亿，曲阜才400多亿，而且去年还出现了负增长。邹城境内各种资源丰富，煤炭资源据相关报道还可以稳定开采三十余年，但邹城市未雨绸缪已提前开始布置新兴产业和高端机器人、高端农产品等产业。反观曲阜，曲阜的工业经济发展还任重道远。
再说交通，虽然曲阜境内有两座高铁站，但邹城距这两站都很近，最重要的是云轨建成后，会直连这两座高铁站，届时邹城会和高铁站无缝接轨，甚至比曲阜人坐高铁还要方便。其次说下高速公路，虽然日东高速与京台高速在曲阜联结，但邹城端新北出入口与曲阜端出入口的时效距离并没有什么不同，因此，邹城与曲阜在现代交通上没有差距。相反看下传统的货运铁路和运河水路，邹城是京沪铁路和日兖铁路的交汇城市，是货运交通枢纽（日兖铁路在兖州下穿至邹城，邹城与兖州同为货运枢纽，客运的话当然还是兖州，因为客运和货运不同线），邹城还有白马河二级运河货运航道。
其次，曲阜所有的文化景点加起来，未来有实力和潜力的有：三孔、尼山圣境、孔子博物馆、孔子六艺城、鲁国故城遗址、寿丘少昊陵（黄帝、少昊）、孔子研究院、石门山景区。
邹城未来有实力和潜力的有：三孟、孟母三迁相关遗址、峄山（可向梁祝文化发展）、凫山（伏羲、女娲）、邾国故城遗址、护驾山、唐王湖、孟子研究院、邹城博物馆、九龙山明鲁王陵等、四山摩崖石刻、上九山风景区。
可以看到曲阜的景点未来可以围绕着孔子和黄帝、少昊展开，而邹城则是可以围绕着孟子、孟母和伏羲、女娲展开，两方算是都有的一拼；曲阜人会说我们还有颜回颜庙，邹城会说我们还有子思子思祠；曲阜说有鲁国故城，邹城说有邾国故城，也是两不相当；曲阜有孔子研究院和博物馆，邹城也有相应的孟子研究院和博物馆；除此之外，梁祝这一热门IP，邹城是一独特优势；另外，重兴塔未来的开发，也是邹城市区的一大特色，重兴塔的寓意很好，历史也够厚重。
所谓继往开来，其实曲阜和邹城在旅游方面比未来的话，邹城并不虚曲阜啊，至少不会被拉开太大距离，因为本身邹城自身旅游优势也十分明显。
真不知道你们为什么敢说未来曲阜会比邹城发展好，理性一点吧，曲阜有的邹城全都有，邹城有的，曲阜还没有。
